伏天的确立及养生策略
伏天，又称为三伏天，标志着一年中最为炎热的时段。“三庚数头伏”，揭示了确立初伏的准则。庚日作为天干的一部分，每隔十天出现一次，因此今年的夏至后第三个庚日便标志着入伏的开始。值得注意的是，由于庚日的变化不定，每年的入伏日期都会有所变化。
那么，在伏天期间，我们应该如何养生呢？
对于虚寒性腹泻的病人，可以尝试二姜猪肚汤，这是一种无需中药配伍的滋补养身疗法。制作时，先将猪肚用醋泡去腥，然后洗净切丝，加入干姜、良姜、草果一起煮熟，最后放入食盐空腹食用。足浴按摩也是一种有效的养生方式，能刺激经络，充实身体阳气，驱散体内寒凝之气。但需要注意，严重心肌梗死、皮肤破损或高血压患者不宜足浴，饭前、饭后30分钟也不宜足浴。
在伏天，人们应该避免贪凉，适度使用空调和风扇。在食物方面，由于天气炎热，出汗较多，不适合吃得过于荤腥油腻，三分荤七分素较为合理。应多吃苦味食物，如苦菊、芹菜等，这些食物具有消暑清热、促进血液循环的药理作用。“去火”也是三伏天养生的关键，绿豆、苦瓜、西红柿等食物都是上佳选择。
至于头伏期间的饮食习俗，各地有所不同。在南昌，“头伏吃鸡二伏鸭”是一种传统。民间认为，三伏天人的体能消耗较多，需适当补充营养，而鸡肉是一个很好的选择。在炖鸡时可加入生姜，有助于调节人体温差，起到去湿强身的作用。吃火腿、饺子、馄饨、羊肉等也是部分地区头伏的传统习俗。这些食物不仅营养丰富，还能增进食欲，帮助人们度过炎热的夏季。
伏天养生既要注重饮食调养，也要注重生活起居，只有全面兼顾，才能健康度过这段炎热的时光。