世界上最大的虾饺 重达300斤

广东地区的传统美食虾饺，在最近避風塘举办的盛大虾饺节中再次引发了热潮。此次活动的主题宏大，旨在打造世界上最大的虾饺，最终成功地创造出了重达300斤的虾饺皇，堪称世界之最。

第一届避風塘港味宗师狂欢虾饺节以一场新闻发布盛典启幕。避風塘集团董事长叶锡铭先生、总厨赵立球先生以及众多行业领袖和集团主席齐聚一堂，共同见证了这一历史时刻。上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明先生、小南国集团董事会主席王慧敏女士、外婆家餐饮集团董事长吴国平先生和辉哥餐饮集团董事长洪瑞泽先生纷纷上台致辞，表达了对这次活动的热烈祝贺和对未来的美好展望。

活动现场的形象大使——可爱的虾饺仔，更是萌化了在场所有人的心。更令人振奋的是，世界纪录协会现场颁发了“世界最大的虾饺——避风塘大虾饺皇”证书，这一壮观的场面让在场的观众倍感自豪，纷纷与之合影留念。

这个创纪录的虾饺不仅体积庞大，重达300斤，而且尺寸惊人，最大长度达到113cm，最大宽度79cm，最大高度57cm。如果说上午的新闻发布会只是让人们感受到了惊喜，那么下午的虾饺制作教学活动则是一次完美的呈现。赵立球总厨在现场展示了纯正的港式精点手工工艺，他的每一个动作都引得围观者啧啧称赞。

在活动的尾声，更是掀起了一波高潮。特邀嘉宾主播郭韵Mi、张琪格和李国仙被精致的虾饺所吸引，与粉丝一起亲手包制了10道褶皱的虾饺皇。这不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的传承。在此活动中，人们不仅享受了美食，更深入地感受到了广东文化的独特魅力。