棒棒翅

家常棒棒翅的秘制之旅

简介：

今日菜谱宝带来一道令人垂涎的棒棒翅，其外皮酥脆，内肉鲜嫩，散发着烤肉酱的诱人香气。让我们一同家常棒棒翅的制作奥秘，品味这一道美味佳肴。

所需材料：

鸡翅根：9个，肉质饱满，鲜嫩诱人

大喜大烤肉酱：一袋，为鸡翅增添独特风味

所需时间：

1小时以上

难度： 简单

做法：

1. 预处理： 鸡翅根先用刀在根部切一圈，然后轻轻地将肉往下扒到底部，确保每个鸡翅都能均匀入味。

2. 腌制入味： 将大喜大烤肉酱倒入处理好的鸡翅中，用手轻轻抓匀，让每一个鸡翅都裹上酱料。之后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏2至3小时，或者更长时间，让鸡翅充分吸收烤肉酱的香味。

3. 烤制： 腌制好的鸡翅根用锡箔纸包上根部，以防烧焦。将其放在预热的烤盘中，设定温度180度，上下火烤制30分钟左右。期间可多次观察，确保鸡翅不焦不糊。

营养分析：

鸡翅含有丰富的成胶原及弹性蛋白，对血管、皮肤及内脏有诸多益处。其内的维生素A含量丰富，远超青椒，对视力、生长发育都有良好的促进作用。老少皆宜，尤其适合老年人和儿童食用。感冒发热、内火偏旺的人群也可适量食用。

小贴士：

1. 腌制时间越长，鸡翅越入味。

2. 烤制时可根据实际情况调整时间，确保鸡翅熟透。

相关鸡翅菜谱推荐：

除了棒棒翅，还有可乐鸡翅、酒醉鸡翼、花菇鸡翅汤等多种做法。鸡翅的千变万化，总有一款能触动你的味蕾。

让我们一起动手，品尝家常棒棒翅带来的美味与快乐吧！