炸虾头

炸虾头：一道家常美味，轻松制作

今天，菜谱宝为您带来一道家常美味——炸虾头的做法。香味四溢，口感酥脆，主要工艺简单易懂，只需10-30分钟即可完成。那么，让我们开始吧！

食材准备：

虾头20个、面粉适量、盐适量、料酒2汤匙、糖1汤匙、胡椒粉适量、五香粉适量、味精适量。

制作步骤：

1. 将虾头眼部以上部位全部剪掉。这一步是为了让炸好的虾头更加美观，口感更佳。接着，将除了面粉以外的所有调料放入虾头中，用手抓匀后腌制半小时。腌制的过程中，调料充分渗透虾头，使其味道更加丰富。

2. 然后，将腌制好的虾头放在面粉上滚一圈，确保每个虾头都沾上面粉。不需要裹太多面粉，薄薄的一层即可。

3. 接下来，锅里倒入足够的油，等待油烧热。当油温适宜时，放入虾头进行炸制。注意要用小火，以免炸焦。炸至金黄色即可捞出。

4. 趁热品尝吧！酥脆可口的炸虾头，香气扑鼻，让人回味无穷。

小贴士：

如果炸出来的虾头觉得味道偏淡，可以撒上少许椒盐调味，增加口感。

营养分析：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。这道炸虾头适合各年龄段的人群食用，尤其是偏食者。

面粉的更多美味做法：

除了炸虾头，面粉还可以制作拔丝香蕉、面粉菜饼、低筋面粉版马卡龙等美食。想要更多面粉的烹饪方法，不妨尝试这些做法，让您的餐桌更加丰富多彩。

这道炸虾头简单易学，即使是厨房小白也能轻松上手。快试试看吧，让您的家人和朋友一起分享这道美味的家常佳肴吧！