铁观音属于什么茶

铁观音，那是属于青茶类的一种，也就是我们所称的乌龙茶。作为中国十大名茶之一，铁观音拥有深厚的文化底蕴和独特的品质特征。

一、基础属性解读

铁观音，它如一位跨越了绿茶与红茶之间的舞者，既有绿茶的清新，又兼具红茶的醇厚。它半发酵的工艺，使得它的味道独具一格，既有绿茶的淡雅，又有红茶的浓厚。这种奇妙的交融，让铁观音成为了乌龙茶中的一颗璀璨明珠。它源自福建安溪县，那里的山水孕育出了这片独特的茶叶。

二、品质与分类一览

说到铁观音的品质特征，那可谓是韵味十足。独特的“观音韵”，让人一饮难忘。冲泡后的兰花香，更是让人陶醉。它的滋味醇厚，回甘持久，有着“七泡有余香”的美誉。干茶的外形卷曲，色泽砂绿，犹如蜻蜓头、螺旋体，充满了动感和生命力。而铁观音的种类也是丰富多彩，按工艺分为清香型、浓香型、陈香型三种。浓香型的铁观音经过炭火烘焙，陈香型的则是长期存放转化后的老茶，每一种都有其独特的魅力。

三、功效与注意事项

从中医的角度来看，铁观音具有生津止渴、清热降火的功效，对于口干舌燥、咽喉肿痛有一定的缓解作用。它还能促进消化与脂肪代谢，提神醒脑。但饮茶也有注意事项，脾胃虚寒、孕妇及哺乳期的人群在饮用时需要注意适量或避免饮用。

铁观音以其半发酵工艺和独特的“观音韵”形成了鲜明的风格。它是闽南乌龙茶的典型代表，不仅具有饮用价值，更拥有深厚的文化属性。每一杯铁观音，都蕴含着丰富的历史与文化，让人在品味的也能感受到中国茶文化的博大精深。