微甜很营养的胡萝卜果脯_家常菜

曾经经常因工作出差至北京的我，每次都会带回一些当地的特色小吃。其中，最让我着迷的便是那味道地道的胡萝卜果脯。它的味道不太甜，却带着果香与蔬菜的爽脆，每一口都能感受到丝丝甜意弥漫口腔，仿佛随着血液流淌至身体的每个角落，带来一种难以言表的舒适感。今天，我要向大家推荐如何自制胡萝卜干，不仅省事省时，更能享受到新鲜自制的口感，让大家吃得安心。接下来，请跟随我一同学习吧。【菜谱宝】

所需食材：精选胡萝卜克，白糖30克。

小技巧分享：

1. 在挑选胡萝卜时，建议选择表层凹凸的，这样的胡萝卜更甜，水分也相对少一些，更适合制作果脯。

2. 自制果脯不含添加剂，保质期较短，建议3天内食用完毕。平时可将其放入冰箱冷藏保存。

制作步骤：

1. 将胡萝卜洗净、去皮、切掉头和尾后切成片。放入锅中，加入适量的冰糖，大火煮30分钟至冰糖完全融化，然后关火搅拌均匀。

2. 再次点火，用小火煮30分钟，期间不断将胡萝卜和糖汁分开，煮至胡萝卜表面干燥，无水分。

3. 用筷子扎一下胡萝卜，如果感觉还有弹性，继续小火煮。一直煮至胡萝卜变硬后自然风干，这样即可食用。

营养小贴士：

胡萝卜是营养丰富的食材，经常食用不仅可以为身体补充维生素，还能起到保护视力的作用。它含有丰富的维生素C和花青素，对身体有诸多益处。而且，胡萝卜中水分含量充足，有助于改善内部循环，为身体补充水分。

品尝自己亲手制作的胡萝卜果脯，不仅满足了味蕾的需求，更体验了亲手制作的乐趣和新鲜健康的口感。希望大家都能尝试动手制作，享受美食的也为身体带来丰富的营养。跟随我一起，发现更多美食的乐趣吧！