水盆鸡汤

家常美味水盆鸡汤的做法分享——来自菜谱宝

分类：家常菜谱，美味粥汤系列

今天，我们为大家介绍一道营养丰富的家常汤品——水盆鸡汤。这道汤菜选用了鲜美健康的食材，如鲜活鸡、大葱、土豆等，经过精心烹制，成为了一道营养美味、滋补身体的佳肴。

食材明细：

鲜活鸡一只

大葱切条一根

土豆 切厚片一个

火锅年糕条4两

筋道鲜面半斤

椒盐适量

做法详细步骤：

第1步：整鸡准备，先将鸡飞水处理，去除血水和杂质，然后过冷水清洗干净。接下来，在一个大盆中加入大半盆水，放入处理好的鸡、大蒜，煮沸后转小火炖煮40至60分钟。

第2步：炖煮过程中，加入切好的土豆厚片、年糕条。边炖边吃，汤汁浓郁，口感丰富。搭配各式韩国小菜，如韭菜、大葱条等，增添风味。

第3步：如果口味偏淡，可以沾点椒盐粉食用。这样一道美味的水盆鸡汤就制作完成了。

营养分析：

鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质，易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。适合一般人群食用，尤其对于老人、病人和体弱者更为适宜。

年糕：年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素。适量食用可补充能量，具有滋补作用。

土豆：土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能和中养胃、健脾利湿。土豆还含有丰富的膳食纤维，有助于宽肠通便。

更多做法：

除了水盆鸡汤，还可以尝试其他美味的鸡肉菜谱，如鸡肉火锅、红烧鸡块等。土豆、年糕也有许多其他美味的做法，如炒年糕、银鱼番茄玉米毛豆土豆焖饭等。

这道水盆鸡汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤菜，大家不妨在家尝试制作，享受美食的也关爱家人的健康。