尸油是否存在并流入我们餐桌 是谣言还是真的？

近期，一则关于麻辣烫和米线使用动物或人尸体炼制的油的消息在网上被网友发布，引发了公众的广泛恐慌。经过证实，这则消息纯属谣言，造谣者已经被公安机关依法刑拘。实际上，“尸油”的说法一直存在，比如方便面是由尸油炸制，江西赣县大排档使用尸油炒菜等，但这些都被证实为虚假消息。那么，尸油是否真的存在并流入我们的餐桌呢？

对于这个问题，我们可以从殡仪馆的火化过程来寻找答案。准备火化的遗体在运送到殡仪馆后，会先被放置在运尸车上。待准备工作就绪后，相关人员会关上炉门开始火化遗体，这个过程通常需要1个半小时左右。现在国内普遍使用的燃油式火化机是一种密封性很好的焚化炉，只有后面留有一个出口方便取骨灰。

这种焚化炉内的温度极高，热炉的温度能达到800度以上。即使在遗体焚烧完毕后，冷炉的温度仍然能保持在300度左右，相隔仅5个小时，人们仍能感受到强烈的热气。人体脂肪的确切燃点虽然不得而知，但常见动物脂肪的燃点一般在300-500℃之间，因此可以推测人体脂肪也应该在这个范围内。焚尸炉的工作温度为700-1000℃，在这样的高温下，遗体经过40-60分钟的焚烧。当燃烧室达到一定的恒定温度时，遗体产生的脂肪液化产生的油会自行燃烧，遗体油脂本身也成为了助燃剂。在火化过程中，几乎不可能有尸油余出，都随着高温一起燃烧掉了。

殡仪馆的焚烧炉是完全密封的，不存在下渗或流动通道。每具尸体在火化前，都需要在家属的亲眼确认下进行。无论是在尸体火化前、火化中还是火化后，都不存在收集“尸油”的可能。大量尸体一般会存放在殡仪馆和医院太平间这两个地方，这些地方作为尸体的短暂保存地，尸体都处于冰冻状态以防止腐烂。人体在死后几个月内，脂肪会转化为一种叫做“尸蜡”的物质，也不会存在所谓转化成尸油的情况。我们可以放心地享用麻辣烫和米线，不必担心其中含有尸油。