日本又爆造假丑闻次等牛冒充“神户牛”贩卖

近日，《文汇报》披露了一起备受关注的造假事件，涉及到享有全球盛誉的日本三大和牛之一的“神户牛”。这一事件引发了广泛的关注和讨论，甚至波及到了全球高级牛肉市场的声誉。

被誉为“神户牛”的这款牛肉，一直以来都被视为日本高级牛肉的代名词，其品质卓越、口感绝佳，备受世界各地食客赞誉。最近一家日本餐厅却引发了轩然大波，原因竟然是将“神户牛”餐点替换为价格较低的“但马牛”出售给顾客。许多民众因为对神户牛的高度认可而慕名而来，却毫不知情地吃到了品质较低的但马牛。

据了解，这次造假风波的源头是日本全国农业协同组合连合会兵库县本部直营的“神户plaisir本店”。本月16日，该餐厅被内部举报存在神户牛排进货量与销售量不符的情况。主厨承认从去年4月至今年，部分点了神户牛排的顾客实际上吃到的是价格低达3000日元、品质低一等的但马牛扒。至今，这家餐厅已经售出了超过3200份此类套餐，获利高达1000万日元。

这一事件严重损害了神户牛的声誉，引发了公众的极大不满和质疑。全农兵库县本部部长曾轮佳彦近日在记者会上向公众道歉，他诚恳地鞠躬表示，此事对神户牛的信誉造成了严重影响，未来会深刻反省并采取措施。出事的餐厅已经暂停营业，并在其官网上发布了道歉启事。目前，第三方调查单位已经介入调查此事。

作为全农兵库县本部直营的第一间餐厅，“神户plaisir本店”一直备受瞩目。如今，其第二间分店在东京银座也暂停了营业，以配合调查并防止类似情况发生。许多原本预约了这间餐厅的网友纷纷表示收到了取消预约的信，但信中并未说明取消原因。这一事件让部分网友感到震惊和失望，他们纷纷表示难以置信，“日本的质量信誉一直备受推崇，但现在连神户牛也出现问题，这真的让人难以接受。”此事件的发生也引发了人们对于食品安全和信誉问题的深入思考。