关于虾爬子的烹饪方式，蒸或煮，其实主要取决于个人的口味偏好。每一种方式都能展现出虾爬子独特的魅力。
想象一下，虾爬子那肥美的肉质，如同一首优美的诗篇，既可以蒸煮成原汁原味的美食，也可以煮成香料调料丰富的佳肴。对于喜欢保持食物原味的食客来说，蒸虾爬子无疑是最佳选择。蒸制的虾爬子鲜嫩可口，营养流失少，仿佛让人置身于大海的怀抱，品味那最纯粹的海鲜滋味。
而煮虾爬子则是另一种风味。煮制过程中，可以加入各种香料和调料，让虾爬子的味道更加丰富多样。每一口煮虾爬子，都像是舌尖上的一次冒险，让人感受到不同香料的碰撞与融合。
虾爬子，这个被誉为海洋小精灵的美味佳肴，其实还有着许多有趣的别名，如螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等。在我国广袤的海域中，虾爬子的身影随处可见。每年的4月至6月，是品尝虾爬子的最佳时节。这段时间的虾爬子肉质饱满，口感鲜美，令人回味无穷。
在选购虾爬子时，我们可以通过观察其颜色来判断其新鲜程度。新鲜的虾爬子颜色发亮、发青，仿佛在告诉你它们还生活在海洋中的快乐时光。而如果虾爬子的颜色比较黑，不够亮丽，那就可能是不新鲜的虾爬子了。
无论是蒸还是煮，无论是原汁原味还是香料丰富，虾爬子都是一道美味的海鲜佳肴。让我们在这个海鲜的季节，一起享受这来自大海的馈赠吧！