自制美食小吃简单做法

【空气炸锅美食系列】

一、尝鲜必试

1. 椒盐鸡块：

鸡胸肉切块，用生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制30分钟，裹上鸡蛋淀粉糊。初次油热后炸至微黄，再复炸至金黄，香气四溢，外酥里嫩。

二、空气炸锅系列美食

1. 香脆薯条：

土豆切条，泡水后煮2分钟。沥干后拌入黑胡椒和盐，放入空气炸锅185℃烤15分钟，翻面再烤至酥脆，金黄诱人。

2. 芝士虾滑土豆夹：

土豆切片，夹入虾滑（虾滑+胡萝卜碎+玉米粒）。表面刷油，放入空气炸锅180℃烤20分钟，美味即成。

【烤箱甜品时光】

一、甜品爱好者的福音

1. 蛋挞：

淡奶油、牛奶、蛋黄、白糖混合过筛，倒入蛋挞皮。放入烤箱200℃烤20分钟，至表面微黄，香气扑鼻。

2. 红薯脆片：

红薯切粒，与面粉和鸡蛋调成面糊，铺平烤盘。180℃烤至金黄，口感酥脆。

3. 芋泥芝士春卷：

芋泥包裹芝士片，裹入春卷皮。烤箱180℃烤10分钟，外酥里嫩，层次分明。

【油炸小吃大赏】

一、经典油炸美味

1. 香酥炸鲜奶：

牛奶加淀粉煮浓稠后冷藏，切块裹上淀粉、蛋液、面包糠。油炸至金黄，外脆里嫩，口感独特。

2. 椒盐金针菇：

金针菇切片，裹上蛋液和玉米淀粉。油温六成热时炸至金黄，撒上椒盐，香脆可口。

3. 香辣豆腐块：

豆腐切条炸至金黄，拌入辣椒油、花椒粉、芝麻，麻辣鲜香。

【快手创意美食】

一、轻松制作

1. 奥尔良鸡肉卷：

鸡腿去骨腌制后卷起，空气炸锅180℃烤20分钟，刷酱再烤10分钟，香气四溢。

2. 糯米麻薯油条：

糯米粉蒸熟后加黄油揉匀，夹入油条，空气炸锅170℃烤7分钟，口感丰富。

3. 香酥汤圆：

冷冻汤圆直接焖煎至两面焦黄，外酥里嫩。

【解馋小食】

一、爽口小吃

1. 酸辣无骨鸡爪：鸡爪去骨后腌制，与柠檬、小米辣等搭配冷藏腌制，酸辣开胃。 边缘小提示：大部分小吃可搭配辣椒粉、番茄酱或蜂蜜调味。使用空气炸锅时请注意翻面确保均匀受热；油炸时控制油温避免食物焦糊影响口感与健康哦！