提子乾牛奶雞蛋餅

美味提子干牛奶鸡蛋饼的制作秘诀

亲爱的烹饪爱好者们，今天菜谱宝要分享的，是一道家常奶香味的提子干牛奶鸡蛋饼。简单几步，就能做出美味可口的早餐佳品。

主要食材：

提子干适量、新鲜牛奶适量、白砂糖适量、新鲜鸡蛋两枚、优质面粉适量。

制作步骤：

1. 准备阶段：将提子干切碎备用。这款提子干牛奶鸡蛋饼的独特之处，就在于提子干的加入，为饼增添了一丝果香的甜美。

2. 混合材料：接下来，将牛奶、两枚鸡蛋、面粉、白砂糖以及切碎的提子干混合在一起，搅拌均匀。这里有个小秘诀，可以加入一些蜂蜜，增加饼的口感和营养。

3. 准备工具：使用雪平鍋，在锅中放入适量的黄油。当黄油融化后，倒入搅拌好的鸡蛋液。

4. 烹饪过程：你可以根据个人喜好，选择做厚蛋烧或者一塊一塊的鸡蛋饼。在锅中煎熟后，起锅切块。

小贴士：

这款鸡蛋饼非常嫩滑，不易定型。根据个人的经验，下次我会尝试减少一些牛奶的份量，或者增加一些面粉或淀粉，使其更容易成型。

营养分析：

鸡蛋是这款美食的主要成分之一，其蛋黄中的卵磷脂有助于避免智力衰退，增强记忆力。对于老年人来说，卵磷脂更是老年性痴呆的克星。鸡蛋适合各年龄段的人食用，尤其适合婴幼儿、老人和病人。

关于鸡蛋的烹饪方式，还有青椒炒鸡蛋、酒酿蛋、韭黄炒鸡蛋等等。每一种做法都有其独特的口感和营养。

让我们一起动手，尝试制作这道美味的提子干牛奶鸡蛋饼，享受家常美食的乐趣吧！不仅可以满足味蕾，还可以为身体提供丰富的营养。