懒人开胃酸辣汤

美味家常酸辣汤唤醒味蕾的秘密武器，懒人也能轻松搞定！

酸辣汤是家常餐桌上的美味佳肴，以其酸辣鲜香的特点深受人们喜爱。今天，菜谱宝就为大家带来了一道家常的开胃酸辣汤，让你轻松享受美味佳肴，一起走进懒人烹饪的世界吧！

食材准备：

西红柿、火腿肠、鸡蛋、豆腐等家常食材齐聚一堂。再准备适量的辣椒粉、胡椒粉、醋、生抽等调味料，一同为这道汤品增添滋味。

制作过程：

将西红柿去皮切块，火腿肠和木耳切丝，豆腐切片或丝。接着，将西红柿倒入锅中熬煮，加水熬出汤汁。随后，加入火腿肠丝、木耳丝和豆腐，煮至沸腾。加入水淀粉使汤更浓郁，再加入辣椒粉、胡椒粉等调料，最后加入鸡蛋搅动关火。这样，一道简单开胃的酸辣汤就制作完成了！

小贴士：

1. 西红柿去皮是为了更好的口感，嫌麻烦也可以不去。

2. 用少许水代替油炝锅更健康，也能逼出西红柿自身的汤汁，让味道更浓郁。

3. 水淀粉一定要边加边搅，避免结块。

4. 生抽可用来调色增鲜，但不可放太多哦！

5. 醋一定要在汤煮开后加入，避免挥发。酸辣度可根据个人口味来调节。

营养分析：

这道酸辣汤汇聚了多种食材的营养精华。鸡蛋中的卵磷脂能避免智力衰退、增强记忆力；豆腐及制品的蛋白质含量丰富，属完全蛋白，营养价值较高；番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素；蚕豆淀粉等食材也各有其营养价值。这道汤品不仅美味，更是营养丰富的健康佳肴。

更多相关菜谱：

除了这道酸辣汤，还有更多美味的家常菜谱等你来尝试。如酱鸡蛋、安神助消化的山药鸡蛋饼、咖喱海鲜白玉豆腐、鸡刨豆腐等。这些菜品都是家常餐桌上的美味佳肴，简单易做，适合各个年龄段的人群食用。

这道懒人开胃酸辣汤是简单易做、美味可口的家常菜品。让我们一起动手制作，享受美食带来的快乐吧！