水仙茶叶是啥茶类(水仙茶叶是什么茶类)

水仙茶，一种乌龙茶，性情平和，半发酵而制。它的根脉源远流长，生长于福建省南平市武夷山的沃土之上，现已成为武夷山的代表性茶饮之一。其名字的由来，源于那独特的茶树品种，人们以其品种之名，称之为水仙茶。

此茶的特色在于其形态与质地的完美融合。观其外形，干茶条索肥壮，犹如熟练的舞者身着翠绿的衣裙，展示出优雅的姿态。色泽绿褐油润，宛如翡翠中的精品，闪烁着诱人的光泽。闻其香气，浓锐而馥郁，仿佛置身于春日花园之中，让人心旷神怡。品其滋味，醇厚而悠长，如同顶级的陈年老酒，让人回味无穷。

谈及水仙茶的历史，要追溯到清康熙年间，距今已有数百年之久。水仙的原产地是建阳小湖乡大湖村，并非武夷山的原生品种。何时辗转来到武夷山已经无从考证。在武夷山这片神奇的土地上，水仙茶并没有出现“桔逾淮而化枳”的悲剧。相反，在武夷山优质的生态条件和精湛的制茶工艺的共同作用下，水仙茶焕发出新的生机。其良好的种质基因与武夷山的自然环境完美结合，孕育出了馥郁香气和醇厚滋味。

经过数百年的发展，水仙茶在武夷山得到了大力推广和大面积种植，成为当地的当家品种。每一杯水仙茶，都凝聚着武夷山的山水灵气和制茶人的匠心独运。其香气扑鼻，滋味醇厚，让人陶醉。无论是品茗会友，还是独自品饮，水仙茶都能让人感受到一种宁静与美好。