广州通报11批次农产品不合格 2批次检出孔雀石绿

广州市食品药品监督管理局近期的食品安全抽检报告引起了广泛关注。经过对市面上24大类食品的抽查，结果显示，绝大部分食品是安全可靠的，但有18批次样品未能达标，主要问题在于食用农产品。下面是详细的解读与分析：

在食用农产品领域，广州市南沙区诚记海鲜档销售的蛏子、越秀区李清华食品档销售的鲩鱼被检测出含有孔雀石绿这一高致癌物。孔雀石绿是一种有毒且高残留的化合物，对消费者的健康构成严重威胁。与此花都区新华汉伟海鲜档销售的仓鱼以及番禺区洛浦炅若水产品店销售的象拔蚌也被发现含有氯霉素超标。氯霉素同样是一种禁用化合物，对人体健康构成潜在威胁。

除了农产品，糕点、水果蔬菜等其他类别的食品也存在不合格产品。例如，广州天麦食品有限公司增城分公司生产的小馒头和广州市白云区泰源食品厂生产的淮山薏米糕的菌落数量不符合标准。一些食品的防腐剂残留、二氧化硫残留量以及重金属含量也存在超标现象。特殊膳食食品也有两批次未能达标。

面对这样的情况，广州市食品药品监督管理局已经采取行动，要求相关区域的管理部门对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，并责令企业召回不合格产品。同时呼吁广大消费者在购买食品时要留意产品的生产日期、保质期以及生产商信息，选择正规渠道购买，确保自身健康。

在此也要提醒广大消费者，食品安全关乎每个人的健康，购买食品时需谨慎选择。也期望食品生产企业能够加强自律，严格按照国家标准生产食品，确保食品安全。只有这样，才能共同营造一个安全、健康的食品环境。对于此次检测出的不合格产品及其生产经营者，相关部门应加大处罚力度，从源头上杜绝不合格食品的流入市场。（作者：陈泽云）

广州市民们应当警醒，食品质量安全与我们每个人都息息相关。在日常生活中应多关注食品安全信息，选择正规渠道购买食品并留意其生产日期和保质期等信息。让我们一起为食品安全做出努力！