怎么做肉末豆腐蒸水蛋最好吃 肉末豆腐蒸水蛋怎

美味肉末豆腐蒸水蛋，营养满分，口感绝佳！

有人说这是一道绝佳的下饭菜，但在我眼中，这一道肉末豆腐蒸水蛋，根本不需要米饭来搭配。一碗下肚，有肉有蛋还有豆腐，营养全面，饱腹感十足，米饭在此刻显得多余。

食材介绍：

豆腐一块，五花肉碎100克，鸡蛋四个，香葱一棵，蚝油一勺，盐适量，料酒一勺，生抽两勺，色拉油适量。

做法步骤：

1. 首先备好所有食材，将肉馅放入碗中，加入蚝油、盐、料酒、生抽以及少许油，搅拌均匀后备用。

2. 豆腐切成薄厚均匀的片状，整齐地摆放在蒸碗中。

3. 打入四个鸡蛋，将豆腐和鸡蛋放入蒸锅，等待水开后蒸十分钟。

4. 在蒸制的过程中，另起一锅，热锅冷油下入腌好的肉馅炒散，加入少许水焖煮片刻，让肉馅更加鲜美。

5. 炒好的肉馅均匀铺在豆腐上，再撒些香葱圈装饰，增加色彩和口感。

成品展示：

当你看到那一碗肉末豆腐蒸水蛋，你会被其丰富的色彩和诱人的香气所吸引。豆腐的嫩滑、鸡蛋的鲜香、肉末的醇厚，三者完美结合，让人回味无穷。

小窍门：

鸡蛋的用量可以根据容器装完豆腐后所剩的空间来决定。如果想让成品更加美观，尽量用鸡蛋将其填满。如果你喜欢只放一个鸡蛋也是完全可以的。

如果你在制作过程中有任何疑问或需要帮助，欢迎添加我的微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼），与我一同交流学习。我们可以共同烹饪技巧，分享美食心得，让我们的生活更加美好。

这道肉末豆腐蒸水蛋不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的绝佳选择。无论是周末的闲暇时光，还是工作日的快速晚餐，都能让你和家人朋友共享美食的快乐。快来尝试一下吧！