小布丁雪糕抽检不合格

炎炎夏日，雪糕成为了人们消暑的必备品。近期国家市场监督管理总局发布消息，为保障消费者的食品安全，各地市场监管部门正在加强对雪糕等冷冻饮品的严格监管。

随着夏季的到来，市场监管总局强调了对雪糕生产经营企业的监督检查和产品监督抽检的重要性。为了确保消费者的健康和安全，各级市场监管部门积极行动，对雪糕产品进行了全面的监督抽检。

据初步统计数据显示，2022年上半年共进行了3137批次的雪糕产品抽检。这些检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜等食品成分，以及菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等微生物指标。令人遗憾的是，在抽检中发现了15批次的不合格样品。

不合格的项目主要包括菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。经过分析，这些不合格样品的主要原因是由于生产加工过程中的卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节因不规范操作导致的微生物污染。

针对这些问题，市场监管总局已经要求各地市场监管部门持续加强监督检查和产品监督抽检，以确保雪糕等冷冻饮品的质量安全。对于发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门已经依法进行了处理。

作为消费者，我们也应该关注雪糕等冷冻饮品的食品安全问题。选择正规渠道购买、注意产品的生产日期和保质期、避免购买不明来源的雪糕等产品，都是保障自身健康的重要措施。让我们共同期待一个安全、健康的夏日冷饮环境。