蓝莓果酱贝壳面包怎么做好吃 蓝莓果酱贝壳面包

晨光熹微，一份美味的早餐正在召唤着你。今天，我要向你推荐一款特别受欢迎的早餐包——蓝莓果酱贝壳面包。这款面包外皮松软，内部香甜，是早餐的绝佳选择。

这款面包的食材简单而优质，包括高筋粉、蛋液、白糖、牛奶、色拉油和酵母。在面包的制作过程中，这些食材被巧妙地融合在一起，形成了独特的口感和味道。

制作这款面包的第一步，是将所有的液体依次加入面包桶，包括牛奶、蛋液和油。然后，加入盐和白糖，筛入高筋粉，最后加入酵母。启动面包机的和面程序，大约需要40分钟。然后，让面团发酵1小时30分钟。

发酵好的面团被取出并分成12个小面团，每个面团都盖上保鲜膜静止15分钟。这时，我们可以准备一下蓝莓果酱。取一个面团，擀成偏长一点的面饼，然后用刮面刀压出贝壳的痕迹。用筷子在中间部位夹出贝壳形状，翻面在没有压痕的一面放上蓝莓果酱。折叠捏紧，防止二次发酵时果酱流出。

所有的面包都制作完成后，将它们放入烤盘，进入烤箱进行二次发酵。在二次发酵的过程中，烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整。发酵完成后，取出烤盘，给面包表面刷上蛋液。然后，将面包放入预热好的烤箱中进行烘烤。

这款面包的烘烤过程需要注意一些小窍门。不同的烤箱烤制的温度和时间可能会有差别，所以请根据自己的烤箱进行调整。要预留三分之一的鸡蛋液，用来刷在面包上，这样可以使面包表面更加光滑和美味。不同品牌的面粉用水（奶）量也有差别，可以预留10克水（奶）视情况加减。

当你从烤箱中取出这款面包时，你会被它的香气所吸引。它的外皮酥脆，内部松软香甜，搭配上酸酸甜甜的蓝莓果酱，让人回味无穷。这款面包不仅营养丰富，而且易于消化，适合老人和孩子们食用。搭配一杯水果牛奶，让你的早餐更加完美。

这款蓝莓果酱贝壳面包是一款美味可口的早餐选择。它的制作过程虽然稍微有些复杂，但只要你按照步骤操作，就能成功制作出这款美味的面包。让我们一起享受美好的早餐时光吧！