首次使用新买的竹菜板，需要进行一系列的处理步骤，以确保其清洁并延长使用寿命。
让我们来了解一下清洁环节。新买的竹菜板表面会有一层清漆，这是为了增加菜板的美观性和防潮性。这层清漆对人体是无毒无害的，但在使用前我们可以选择用热水浇淋两遍以去除。随后，使用洗洁精和抹布彻底清洗干净。
接下来是涂油环节。为了预防竹菜板裂开，我们需要在其上下两面和周边涂上油。涂抹后，等待油被吸收晾干，再反复涂抹三四遍。如果是在酒店等场所使用，由于菜板的使用强度更大、更频繁，保护菜板的诀窍就是把油烧热了浇在它的两面，待油充分吸收后清洗干净。
我们来说一下浸泡。新买的竹菜板常常带有一些异味，这时我们可以选择用淘米水或盐水来浸泡。将竹菜板放入盆中，确保完全被淹没，然后放置4至5个小时。在浸泡的过程中，可以在菜板上放一块重物，这样不仅能去除异味，还能使菜板更加紧致耐用。
通过这些步骤的处理，你的竹菜板将焕然一新，不仅清洁无味，而且更加耐用。每一次烹饪前，确保你的菜板处于最佳状态，为你的烹饪之旅增添更多乐趣。
值得注意的是，以上所提到的清洁、涂油和浸泡等方法都是基于对竹菜板的深入理解和实践经验。通过这些步骤，你不仅可以保证菜板的清洁和耐用，还能感受到烹饪前的准备工作中所蕴含的乐趣和细节。好好照顾你的竹菜板，它将是你烹饪生涯中的得力助手。