蒜蓉小龙虾调料配方

蒜蓉飘香小龙虾秘制配方

当提及小龙虾，人们的味蕾总会不自觉地跳动起来。今天，让我们一起这道令人垂涎欲滴的蒜蓉小龙虾调料配方。

所需食材：鲜活小龙虾1500克，姜片10片，大葱一根，独头蒜500克，洋葱半个，土豆一个，鸡精调味料适量，胡椒粉适量，白糖少许，啤酒一罐（约500毫升），小米辣和野山椒各六个，盐适量，猪油少许。

做法：

将小龙虾清洗干净，剪去头部并拉出虾线。这一步是为了让小龙虾更加干净，食用起来更加放心。

接下来，锅里放入适量的油，待油温升至七成热时，将处理好的小龙虾放入锅中炸至变色，大约需要3到5分钟。炸好的小龙虾起锅滤油备用。

准备蒜蓉和配菜。将粗蒜和姜片倒入锅中炸至微干，然后加入小米辣炒出香味。接着，倒入打好的蒜蓉，炒出浓郁的蒜香味。

将炸好的小龙虾倒入锅中，翻炒均匀。然后加入啤酒，焖煮约20分钟。开盖后，加入洋葱、大葱、土豆片，大火收汁。

在这道蒜蓉小龙虾的制作过程中，每一个步骤都充满了细节和技巧。从选材到烹饪，每一步都至关重要。最终呈现出的蒜蓉小龙虾，色香味俱佳，令人回味无穷。

当你品尝这道美味佳肴时，那浓郁的蒜香味、鲜美的虾肉、爽脆的土豆片，以及微辣的口感，会让你仿佛置身于美食的海洋之中。而这一切，都源于这道秘制配方所带来的独特魅力。

不妨尝试亲手制作这道蒜蓉小龙虾吧！让家人和朋友共同分享这道美味佳肴带来的快乐与满足。