槐花肉龙的做法

制作槐花肉龙的独特体验

准备好独特的食材，开启一场美味的旅程。我们需要面团克（已经发酵好的），猪肉糜200克，新鲜的槐花100克。辅料有花生油5克，食盐2克，鸡精1克，生抽10克，花椒粉1克。这些食材将为我们带来一道咸鲜可口的槐花肉龙。

步骤开始，我们先将猪肉糜与葱姜一起准备。接着，将槐花的水分沥干，与肉一起剁细。然后，将这些食材放入容器中，加入花生油、食盐、鸡精、生抽和花椒粉，搅拌均匀。

接下来，我们处理发好的面团。揉出气泡后，将其擀成薄饼。然后，铺上我们准备好的肉菜馅，留下边缘不铺。从一头轻轻卷起来，接缝处轻轻捏合，确保馅料不会流出。

将其放在玉米皮上，放入蒸锅中。进行二次发酵30分钟，让面团再次发酵，口感更佳。随后，大火烧开，改中火继续蒸煮25分钟。停火后，虚蒸5～10分钟，确保肉龙内部完全熟透。

取出蒸好的槐花肉龙，切成段，摆盘。你会发现，如果是馅的话，它呈现出漂亮的琥珀色，令人垂涎欲滴。这就是来自“不做妖精好多年”的独特手艺，使用蒸锅烹制出的主食家常菜。

这道槐花肉龙口感丰富，层次鲜明。面团的柔韧与馅料的鲜美相互映衬，每一口都充满了槐花的清香和肉质的鲜美。制作过程中，需要耐心和细心，确保每一个步骤都到位，这样才能做出完美的槐花肉龙。

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