孜然肉碎四季豆

【菜谱宝】带你领略孜然肉碎四季豆的独特魅力

家常风味，独特口感，一道美味的孜然肉碎四季豆，让您的味蕾陶醉其中。让我们一同走进家常菜的香气世界，品味四季豆与孜然肉的完美结合。

主要食材：

四季豆、肉馅、食盐、油、耗油、酱油、葱姜蒜、料酒和孜然。

烹饪步骤：

第一步：将四季豆的两头去掉，然后在开水中煮熟，直到完全变色后捞出。过一遍凉水后切成小丁备用。别忘了准备足够的葱姜蒜，多放点蒜，为菜品增添香味。再留一些蒜，待出锅前再放入。

第二步：热锅倒油，待油温适中时，放入葱姜蒜炒香。然后加入肉馅翻炒至熟。接着倒入料酒和酱油，炒出香味。将切好的四季豆丁放入锅中，继续翻炒。然后倒入耗油和酱油，再撒上一些孜然，让味道更加丰富。

第三步：如果觉得味道还不够，可以适量加盐。然后加入之前剩下的蒜，翻炒几下，即可出锅。一道美味的孜然肉碎四季豆就完成啦！

四季豆的营养分析：

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可以健脾胃，增进食欲。夏天食用四季豆还有消暑、清口的作用。四季豆种子能够激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫。对于一般人群，尤其是妇女白带增多者、皮肤瘙痒、急性肠炎患者，食用四季豆更为适宜。

四季豆的烹饪方式多种多样，除了孜然肉碎四季豆外，还有清炒四季豆、酱四季豆、家常四季豆等等。无论哪种做法，都能让人品尝到四季豆独特的魅力。那就让我们一起动手做一道美味的孜然肉碎四季豆吧！让家人品味这份美味的也感受到您对家人的深深爱意。