鸡肉蔬菜土豆饼的做法

鸡肉蔬菜土豆饼——家常早餐的绝妙之选

用料明细：

食材部分：鲜土豆两枚，鸡腿肉适量，胡萝卜一小块，洋葱一颗，淀粉少许（约10克）。还需适量的盐和酱油来调味，若喜欢葱香味，可添加适量葱花增添风味。

制作流程：

第一步，将土豆洗净，放入蒸锅中蒸至软烂。这期间可将鸡腿肉剁碎成鸡肉末，将胡萝卜刨丝后剁碎。洋葱则切成小丁状备用。

第二步，将蒸熟的土豆取出，趁热碾成泥状。接着加入鸡肉末、胡萝卜碎、洋葱丁，以及适量的盐和酱油，搅拌均匀。此时可以感受到食材的丰富口感和香醇味道相互融合。

第三步，在搅拌好的食材中加入淀粉和葱花（若喜欢葱香味则加），继续搅拌至均匀。此时可以开始预热不粘锅。

第四步，将双手沾湿，取小块土豆泥揉成圆球状，然后用掌心稍微压扁。准备放入锅中煎制。

第五步，将压扁的土豆饼放入预热好的不粘锅中，用小火慢慢煎制。注意饼的厚度不宜过厚，以确保煎制均匀。

第六步，煎至两面金黄，即可出锅。此时的土豆饼外酥里嫩，香气四溢。

小贴士：

1. 土豆饼的口味偏咸香，适合喜欢家常菜的朋友。

2. 使用的厨具是不粘锅，这样煎制时不易粘锅，更方便操作。

3. 这款土豆饼作为早餐主食、下午茶点心或是家常晚餐都是不错的选择。

作品展示：

当你看到成品——金黄色的鸡肉蔬菜土豆饼，你会被其诱人的外观所吸引。咬一口，外酥内软，香气扑鼻，令人回味无穷。这是兮子花开半夏为我们带来的美味佳肴，让我们一起享受这份家常美食的魅力吧！