合肥美食排行榜前十名庐州烤鸭上榜，第三起源

合肥，被誉为“江淮首郡、吴楚要冲”，是安徽省的省会城市，其丰富的历史文化底蕴孕育了众多特色美食。今天，我们就一同合肥的十大特色美食，感受这座城市的味觉魅力。

让我们从冬菇鸡饺开始。这款安徽合肥有名的传统小吃，以面粉做皮，猪肉、冬菇、鸡肉等作馅，是合肥最具代表性的美食之一。皮薄馅足，冬菇的香味与鸡肉的鲜味交织，味道十分可口。

接下来是肥西县的三河米饺，以籼米粉制作饺皮，五花肉、白米虾、豆腐等作馅，包好后油炸而成。那酥脆的外皮与鲜嫩的內馅，让人回味无穷。

说到合肥的特产，不得不提吴山贡鹅。这道安徽合肥的传统名菜起源于唐朝，独特的卤制方法让鹅肉鲜嫩可口。

桂花酥糖是合肥的一道传统名点，以面粉、蜂蜜、白糖和桂花等制成，可直接食用或沸水冲饮，香甜可口，老少皆宜。

鲜肉麻球也是一道合肥名小吃。以糯米粉和瘦猪肉为原料，将肉馅包在面团中搓成球状后油炸，色泽金黄，外酥里嫩。

庐州烤鸭作为合肥的代表性美食之一，其选料严谨，制作方法讲究。制成的烤鸭色泽美观，皮酥肉嫩，肥而不腻。

合肥饼是合肥的传统名点之一，历史悠久，起源于北宋时期。以南瓜、面粉、白糖等为主要原料制成的饼香甜柔软。

说起合肥烘糕，这是合肥地区的传统名点之一，距今已有800多年历史了。烘糕的口感香甜可口，是馈赠亲友的佳品。

还有一道点心——合肥寸金也值得一试。它以面粉、芝麻等原料制作的长约一寸的点心酥脆香甜且带有桂花的香味。每一口都是对合肥美食文化的品味和体验。

最后不得不提的是泥鳅挂面这一来自肥东县的特色小吃。以当地手工制作的挂面和泥鳅为主要食材制成的美食口感独特风味十足。让人在品尝美味的同时也能感受到当地的文化气息和匠心精神。这就是合肥的美食魅力所在之处！