重磅！中核集团辐照技术有望用于冷链食品中新

日前，为贯彻落实党中央与国务院关于防控疫情和推动经济社会发展的决策部署，中核集团携手多方力量，全力推进冷链新冠病毒防控辐照消毒技术的研发与应用。在当前全球疫情的大背景下，防止新冠病毒通过冷链物流渠道传播至关重要。为此，集团充分挖掘现有核技术储备，集结了中国辐射防护研究院、中国同辐股份有限公司、同方威视等核心单位，并与军事科学院、清华大学等顶尖科研高校紧密合作，共同攻关。

这个团队在前期已经投入大量精力，开展了关于冷链食品中新冠病毒灭活的模拟工艺研究。近三个月的时间里，团队利用两种模拟新冠病毒，进行了一系列辐照灭活实验，积累了丰富的实验数据。模拟实验结果显示，只需较低的辐射吸收剂量就能有效灭活新冠病毒，且不影响食品的安全。这一初步成果为辐照技术在进口食品新冠病毒消杀方面的工业化应用提供了有力支持。

中核集团的攻关项目团队将继续深入研究新冠病毒的辐照消毒技术，建立相应的工艺标准，推进冷链食品新冠病毒防控辐照消毒的工业化示范应用。他们致力于为广大民众提供一种便携、无害的技术手段，为冷链食品的新冠病毒消毒提供强有力的技术支撑。

自上世纪以来，国际社会已经开始利用辐照技术对食品进行消毒灭菌。与传统的化学消毒和紫外消毒相比，辐照消毒具有显著的优势。化学消毒可能会造成食品中的化学试剂残留，而紫外消毒则仅限于食品包装的平整表面，适用范围有限。而辐照消毒则不存在药物残留问题，其射线穿透力强，能够消毒均匀彻底，无论是食品表面还是内部，都能得到有效消毒。这一技术在冷链食品消毒领域具有广泛的应用前景。

随着研究的不断深入和技术的不断进步，相信在不久的将来，辐照消毒技术将成为冷链食品新冠病毒防控的重要技术手段，为打赢疫情防控战提供有力的技术支撑。我们期待着这一技术在保障人民群众健康安全方面发挥更大的作用。