不能连皮吃的食物要禁忌！

民以食为天，我们每天都在摄入各种食物以维持生命。有些食物虽美味可口，却不可随意连皮一起食用。在此，我想向大家介绍一些日常中需要注意的饮食禁忌，特别是那些不能带皮食用的食物。

说到红薯，我们都知道它香甜可口。红薯皮却不能随意食用。由于红薯长期生长在地下，其表皮直接接触土壤，很容易吸收有害物质。红薯皮中含碱较多，过量食用会引起胃肠不适。更值得注意的是，如果用焦炭烤红薯，产生的有害物质会沉积在红薯皮中，连皮食用可能致癌。食用红薯时，请务必去皮。

接下来是柿子。成熟的柿子味美，但其皮却不能食用。柿子皮中含有大量鞣酸，吃起来会感到涩涩的。在胃酸的作用下，鞣酸会与食物中的蛋白质结合产生沉淀物，即柿石。这种物质容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。请不要食用未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

土豆皮也不能食用。土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。大量食用可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。即使煮熟后剥皮吃，有毒物质也会渗透到土豆内，同样会引发食物中毒。请避免食用土豆皮。

荸荠虽然美味，但其皮却不能食用。由于荸荠的生长环境以水为主，容易聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。如果连皮吃，这些有害物质会进入人体危害健康。荸荠中还含有多种不同种类的寄生虫，不洗净直接食用会导致各种胃肠病。

还有银杏，其果皮中含有有毒物质，如白果酸等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。熟的银杏肉也不宜多食。

那些外皮鲜艳的水果也应该削皮后食用。它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”，这种化学物质进入人体后会对甲状腺有很强的抑制功能，到一定程度会引起甲状腺浮肿。

温馨提醒：如果食用以上这些蔬果皮，轻则可能引起不适的症状，重则可能危及生命。为了健康着想，请避免食用这些蔬果皮。让我们在享受美食的也关注自己的健康，做到科学饮食。