培根咖喱土豆泥

食尚：培根的浓香与咖喱土豆泥的完美结合

家常美味，轻松上手——培根咖喱土豆泥

你是否曾被那浓郁的咖喱香气所吸引，又是否曾品尝过培根的独特风味？今天，让我们共同一道将两者完美结合的佳肴——培根咖喱土豆泥。

所需材料：

土豆300克、培根50克、盐5克、黑胡椒5克、黄油30克、虾仁80克、小葱两根、迷迭香少量、牛奶250克、咖喱块70克、鸡精10克。

制作步骤详解：

第一步：首先将土豆切块并洗净，然后放入搅拌器中打成细腻的土豆泥。接着，加入咖喱块、盐、鸡精、黑胡椒和牛奶，搅拌均匀。

第二步：在平底锅中加入黄油，将培根和虾仁煎至金黄色，切碎虾仁后加入到土豆泥中，熬煮5分钟，让虾仁的鲜味与土豆泥充分融合，然后起锅。

第三步：将培根卷起来，用小葱系好，撒上黑胡椒，增添风味。

小贴士：

1. 培根的肥瘦程度决定了菜品的口感和风味，因此选用肥瘦适中的培根为佳。

2. 虾仁要先煮熟，再加入到土豆泥中，以保持其鲜嫩口感。

营养分析：

土豆：具有和中养胃、健脾利湿的功效，含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能够促进脾胃的消化功能。土豆还含有大量的膳食纤维，有助于宽肠通便。

虾仁：虾的营养价值极高，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

培根：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。选用新鲜的带皮五花肉制作而成，独特的制作工艺使得培根具有独特的风味。

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这道培根咖喱土豆泥将土豆的绵密、虾仁的鲜嫩和培根的浓香完美融合，是一道美味又营养的家常佳肴。快来尝试制作吧！