青椒鸡腿肉
天下奇闻 2025-06-23 22:50www.178959.com奇闻奇事
美味青椒鸡腿肉的做法大解密——家常菜谱中的新星
今天,菜谱宝为您带来一道美味佳肴——青椒鸡腿肉。这道菜以其香辣口感和简单制作步骤深受大众喜爱。接下来,让我们一起看看如何制作这道家常美食。
一、食材准备
1. 青椒:2个,选择新鲜、饱满的青椒,掰成小块。
2. 大蒜:2粒,切片或切碎。
3. 生姜:1片,切片或切丝。
4. 鸡腿:四个,洗净后切丁。
5. 尖椒:2个,切段。
6. 调料:盐、鸡精、蚝油、白胡椒、黄酒、白糖等。
二、制作步骤
1. 将切好的鸡腿肉丁加入白胡椒、蚝油、黄酒进行腌制,时间约为半小时,让其入味。
2. 热锅凉油,放入生姜和大蒜爆香,再放入青红椒翻炒,至表皮微缩。
3. 倒入腌制好的鸡腿肉,大火翻炒至变色。
4. 加入生抽、盐、糖进行调味,继续大火爆炒。出锅前撒上一小勺鸡精,翻炒均匀即可。
三、营养分析
1. 鸡腿:鸡腿肉富含优质蛋白质,易于人体吸收利用,有助于增强体力。鸡肉还含有丰富的营养成分,对生长发育有重要作用。一般人群均可食用,尤其适合老人、病人、体弱者和贫血患者。
2. 青椒、尖椒:辣椒富含维生素等,具有解热、镇痛、预防癌症等作用。适量食用能增加饭量,改善寒冷症状。
四、更多相关菜谱推荐
1. 可乐鸡腿:可乐与鸡腿的完美结合,口感独特。
2. 乡村小炒鸡:家常鸡肉的美味做法,香气扑鼻。
3. 青椒皮蛋:简单快捷的青椒菜品,口感鲜美。
4. 家常啤酒鱼:啤酒与鱼肉的碰撞,带来别样的美味。
现在,您可以按照上述步骤尝试制作这道美味的青椒鸡腿肉了。其丰富的口感和营养价值定能成为您餐桌上的新宠。享受美食的也别忘了分享给亲朋好友哦!
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