玫瑰山药 补虚益气健脾养胃_家常菜

补脾益气的瑰宝——玫瑰山药

山药，这一补脾益气的食材，历来被人们视为食补的佳品。通常我们习惯将其融入粥品之中，虽然山药粥美味，但长期食用难免会产生些许乏味。今天，菜谱宝小编为你带来一款新颖诱人的山药佳肴——玫瑰山药。

说到玫瑰山药，其食材清单也相当简单：准备4根山药、50克干玫瑰花、少许牛奶、适量糖粉，以及若干玫瑰花作为装饰。别看食材简单，其营养价值却十分丰富。

接下来，跟随菜谱宝小编一起动手制作吧。清洗山药并切段，将清水烧开放入山药段焖蒸30分钟。蒸好的山药段出锅后，待其温度降低，用刮刀轻松刮去山药皮，将其放入碗中，用木勺压碎成均匀的山药泥。

接下来，将干玫瑰花用手轻轻碾碎，撒在山药泥上。再倒入少量牛奶，加入糖粉，搅拌均匀。将搅拌好的山药泥放入模具中，抹平压制，去掉模具。模具的形状大小可以根据个人喜好决定，圆形、长方形等均可。

制作好的山药糕摆盘时，可以选择一些玫瑰花在旁边做拼盘装饰。在山药糕上撒些玫瑰花丝，这样一道美味又养生的玫瑰山药就完成啦。

值得一提的是，制作玫瑰山药时，牛奶的量不宜过多，否则山药泥会过于松散不易定型。而玫瑰花的用量则根据个人口味或食用需求来决定，既可以提升口感，又可以增添视觉效果。

山药众所周知是补脾益气的好食材，经常食用不仅能补虚补脾胃，还能为人体提供所需的维生素与矿物质。而玫瑰花的加入，不仅增添了食物的香气和美感，还具有一定的药用价值，能够活血化瘀、舒缓情绪。

这款玫瑰山药不仅口感鲜美、营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭自制。在享受美食的也能为身体带来健康与活力。不妨试着做一下，为自己和家人带来一款美味的惊喜吧！