红酒牛排意面

红酒牛排意面的独特魅力：一道醇香丰饶的家常美味

今天，菜谱宝为您带来一道令人垂涎的红酒牛排意面。属于家常菜谱分类中的精品主食，其香味诱人，口感丰富，只需10-30分钟即可完成，制作简单易行。

食材准备：

牛排2块、红酒适量、咖喱1块、意面50g、手指胡萝卜4根、西蓝花少许、柠檬少许、苦苣少许、黑胡椒适量、橄榄油适量。

制作步骤：

1. 平底锅小火加热1分钟，加入少许橄榄油。

2. 放入提前腌制好的牛排，大火迅速锁住牛排表面，锁住鲜美。然后转中小火，煎至你喜欢的熟度。注意，牛排需提前用红酒和黑胡椒腌制一晚，这样口感更佳。将手指胡萝卜在油中煎制2分钟，增添风味。

3. 锅中倒入红酒，加入咖喱和少许黑胡椒，熬制成浓郁的酱汁，浇在牛排上。

4. 意面煮熟（约10分钟），拌入少许橄榄油，防止粘连。将煮好的意面和牛排摆盘，撒上现磨黑胡椒，即可享用。

营养分析：

1. 胡萝卜：含有大量胡萝卜素，具有益肝明目的功效，可治疗夜盲症。其植物纤维能利膈宽肠。

2. 牛排：富含丰富蛋白质，其氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，适合生长发育期、术后、病后调养的人群。

3. 柠檬：含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，具有很强的杀菌作用。

这道红酒牛排意面融合了丰富的食材和独特的调味，口感丰富，营养丰富。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能成为餐桌上的亮点。快来尝试制作吧！

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随着刀叉的轻触，您已经迈入了美食的世界。这道红酒牛排意面等待着您的品尝，让您的味蕾尽享醇香与鲜美的交融。