三七的鉴别及选购

鉴别与选购优质三七——掌握这些要点，轻松选购上乘三七

在选购三七时，我们不仅要关注其外观，还要深入了解其品质和特性。掌握以下几个要点，你就能轻松选购到优质的三七。

优质的三七应该具备足够的干燥度。在购买时，你可以通过手感来检查其干燥程度。如果手摸上去感觉到明显的湿度，这样的三七不建议购买，因为不干燥的三七不便于储存，容易受潮和发霉。

选购三七时，应挑选外形饱满、整体均匀的三七。干瘪的三七往往是库存品或者经过提炼处理。如果三七表面皱纹较多，这可能是结籽的表现，选购时也需要留意。

优质的三七还应该具备一定的表面光泽和质感。正常的三七表面微苦且伴有药味，同时还散发出微甜的气味。如果三七末成粉，你可以尝试在口中尝一点，好的三七应该是苦后回甜。而不好的三七则可能有浓烈的刺鼻味或辛辣味。

在购买三七时，还要警惕一些不良商家使用石蜡、炭墨、滑石粉等加工手段来掩盖三七的缺陷。这些加工手段可能会使三七表面看起来过于光滑和滑腻，在选购时要仔细观察并谨慎判断。

选购优质三七需要综合考量其干燥度、外形、质地和气味等因素。只有掌握了这些要点，你才能轻松选购到满意的上乘三七。希望这些建议对你有所帮助，让你在选购三七时更加得心应手。