食品标签上的qs是指 (2)

企业食品生产许可（QS标志）的来源、定义与变迁

在食品工业领域，有一个特殊的标志，它曾经是质量的保证，如今虽然有所变迁，但仍然承载着重要的历史意义。它就是QS标志。这里的QS并不是某些字母的缩写，而是“企业食品生产许可”（Qiyeshipin Shengchanxuke）的拼音首字母缩写。

让我们来深入了解一下这个标志的来龙去脉。

一、起源与定义

QS标志源于原国家质检总局核发的食品生产许可，是食品生产企业的重要资质证明。这个标志由“QS”图形和“生产许可”的中文字样组成，整体色调以蓝色为主，代表着企业通过严格的资质审核，其生产的产品已经过合格检验。

二、与“质量安全”的误解与澄清

在早期的资料中，QS被误认为是英文“Quality Safety”（质量安全）的缩写，这种误解可能源于对标志的不准确解读或翻译。官方已经明确其实际为中文拼音缩写。虽然在一些网页上还能看到这种错误的表述，但消费者应以官方定义为准。

三、现行规定与变迁

随着时间的推移，QS标志已经发生了变迁。根据2015年的《食品生产许可管理办法》，QS标志已经被“SC”编码（一个包含14位的生产许可证编号）所取代。这意味着，从2018年10月1日起，生产的食品不再使用QS标志。这一变革反映了监管标准的更新和进步。

QS标志曾经是食品生产企业的重要资质象征，虽然现在已经被SC编码所取代，但它依然承载着丰富的历史意义。消费者在购买食品时，应注意检查产品包装的合规性，以确保购买到安全、合格的产品。这一标志的变迁也提醒我们，食品安全的重要性不容忽视。