翡翠北极虾仁

翡翠北极虾仁的独特美味：一道家常私家菜的烹饪艺术

今天，菜谱宝为您带来一道色香味俱佳的私家菜——翡翠北极虾仁。在这道菜的烹饪过程中，您将领略到简单的制作流程和丰富的口感层次。预计制作时间10-30分钟，适合各种场合的用餐需求。

食材准备：

北极虾100克、黄瓜一根、盐适量、糖适量、鸡粉适量、米酒适量。

烹饪步骤：

第1步：先将黄瓜洗净，切片备用。北极虾在常温下解冻后洗净。将北极虾的头和壳去除，然后将虾仁串在黄瓜片中。

第2步：锅中倒入适量的橄榄油，待油温升高后，放入串好的黄瓜北极虾，煸炒至香味四溢。

第3步：加入米酒、盐、糖和鸡粉，翻炒均匀，使调料充分渗透食材。

小贴士：

炒这道菜时，火候的掌握至关重要。火候过大会影响菜肴的色泽和口感，因此要确保翻炒均匀且不过火。

营养分析：

黄瓜是这道菜的灵魂配菜，不仅为菜肴增添了翠绿的色彩，还富含丰富的营养。黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能、抗肿瘤的效果。黄瓜还有抗衰老、美容养颜的作用。

适宜人群：

这道菜适合热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿等人群食用。无论是作为家常菜还是招待客人，都能赢得大家的一致好评。

更多黄瓜的吃法：

除了翡翠北极虾仁，黄瓜还可以制作凉拌黄瓜、紫菜包饭、黄瓜馅三鲜水饺等众多美食。您可以根据自己的口味和创意，尝试更多黄瓜的烹饪方法。

现在，跟随我们的步骤，尝试制作这道美味的翡翠北极虾仁，让您的家人和朋友一尝其独特魅力吧！