怎么做里脊烤串最好吃 里脊烤串怎么做好吃

香烤里脊肉串，滋味渗透每一口

在深夜的厨房里，一块里脊肉与烤翅佐料的相遇，仿佛开启了味蕾的盛宴。今天，就让我们一起制作这道色香味俱佳的里脊烤串吧！

食材介绍：新鲜的里脊肉散发着淡淡的肉香，黄彩椒与西芹翠绿欲滴，再配上洋葱的浓郁，仿佛是一场食材的交响乐。需要的食材有里脊肉半条、黄彩椒半只、西芹一片、洋葱一片，还有必不可少的烤翅料、椒盐辣椒面、食用油少许。

做法步骤：

1. 将里脊肉洗净，切成拇指大小的丁。每一刀都散发着对美食的热爱与匠心。

2. 洋葱切细丁，与肉丁一同加入适量的烤翅料，搅拌均匀。这一刻，烤翅的香气已经悄悄渗透进肉里。

3. 拌匀后，放入冰箱冷藏腌制一晚。让佐料与肉充分融合，每一口都是腌制的味道。

4. 彩椒和西芹洗净，同样切成丁，加入烤翅料，腌制一晚。蔬菜的清新与烤翅的香气，完美融合。

5. 腌制好的肉丁混合少许食用油，香气四溢，烤时更加滋润。

6. 空气炸锅垫上锡纸，放入肉丁，170度烤15分钟。焦香四溢，令人垂涎。

7. 接着加入彩椒西芹，撒上椒盐辣椒面，再烤10分钟。这一刻，蔬菜的清新与肉食的浓郁交织在一起，口感丰富。

8. 烤好后，用竹签串上，摆盘。一道美味的里脊烤串就完成啦！

小窍门：

1. 里脊肉为纯瘦肉，烤时不会出油。为防烤干影响口感，需加少许食用油拌一拌。

2. 蔬菜自带水分，无需拌油，保持原汁原味。

3. 可根据个人喜好选择蔬菜，色彩亮丽，烤出来口感更佳。

当你咬下这串香烤里脊肉串，你会感受到肉的焦香、蔬菜的清新、佐料的浓郁，在嘴里交织成一首美妙的乐章。快来动手做一道属于自己的美味佳肴吧！