治愈系甜品 抹茶千层蛋糕_烘焙食谱
宇宙奇闻 2025-06-24 06:41www.178959.com奇闻奇事
今天,菜谱宝小编带着一份特别的福利来到了抹茶控们的世界!让我们一同走进治愈系甜品的魔法世界,如何制作令人心动的小清新抹茶千层蛋糕。想象一下那细腻的奶油配上浓郁的抹茶香气,每一层都充满了春天的气息,让人陶醉其中。
让我们先来了解一下所需的食材吧。低筋面粉、优质的日本宇治抹茶粉、新鲜的鸡蛋、香滑的牛奶、黄油和淡奶油,每一样都是制作这道美味的关键。适量的白糖更是提升整体口感的秘诀。
接下来,让我们一起进入制作环节。首先将低筋面粉、抹茶粉和细砂糖混合,加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。然后,慢慢加入牛奶,搅拌成粘稠的糊状。接着,加入已融化的黄油,再次拌匀。将面糊过筛,使其更加细腻,然后放入冰箱冷藏1小时。
在平底锅上刷一层薄油,将冷藏好的面糊舀入锅中,轻轻晃动,烙成一张张薄薄的抹茶饼。我们也要制作奶油,将淡奶油和细砂糖混合,用电动打蛋器打发至发泡。
接下来是组装环节。将抹茶薄饼修整成相同大小,然后在每张饼皮上涂抹一层奶油,层层堆叠。堆叠完成后,用平盘或砧板压平整,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时。
终于,这道治愈系甜品——抹茶千层蛋糕完成了!取出蛋糕,撕下保鲜膜,筛上一些抹茶粉作为装饰,切成块状。看着这道色香味俱佳的甜品,不禁让人心情愉悦。
每一口都能感受到抹茶千层蛋糕的清新口感,细腻的奶油和香醇的抹茶相互融合,带来一种独特的味觉享受。这款甜品适合各个年龄段的人群食用,尤其是儿童。由于含有较多的奶油,建议大家适量食用。
快来尝试制作这道令人心动的小清新抹茶千层蛋糕吧!在忙碌的生活中,享受一下这份来自味蕾的治愈与慰藉。无论是给自己还是给亲朋好友,都是一份绝佳的礼物。
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