治愈系甜品 抹茶千层蛋糕_烘焙食谱

今天，菜谱宝小编带着一份特别的福利来到了抹茶控们的世界！让我们一同走进治愈系甜品的魔法世界，如何制作令人心动的小清新抹茶千层蛋糕。想象一下那细腻的奶油配上浓郁的抹茶香气，每一层都充满了春天的气息，让人陶醉其中。

让我们先来了解一下所需的食材吧。低筋面粉、优质的日本宇治抹茶粉、新鲜的鸡蛋、香滑的牛奶、黄油和淡奶油，每一样都是制作这道美味的关键。适量的白糖更是提升整体口感的秘诀。

接下来，让我们一起进入制作环节。首先将低筋面粉、抹茶粉和细砂糖混合，加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。然后，慢慢加入牛奶，搅拌成粘稠的糊状。接着，加入已融化的黄油，再次拌匀。将面糊过筛，使其更加细腻，然后放入冰箱冷藏1小时。

在平底锅上刷一层薄油，将冷藏好的面糊舀入锅中，轻轻晃动，烙成一张张薄薄的抹茶饼。我们也要制作奶油，将淡奶油和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至发泡。

接下来是组装环节。将抹茶薄饼修整成相同大小，然后在每张饼皮上涂抹一层奶油，层层堆叠。堆叠完成后，用平盘或砧板压平整，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时。

终于，这道治愈系甜品——抹茶千层蛋糕完成了！取出蛋糕，撕下保鲜膜，筛上一些抹茶粉作为装饰，切成块状。看着这道色香味俱佳的甜品，不禁让人心情愉悦。

每一口都能感受到抹茶千层蛋糕的清新口感，细腻的奶油和香醇的抹茶相互融合，带来一种独特的味觉享受。这款甜品适合各个年龄段的人群食用，尤其是儿童。由于含有较多的奶油，建议大家适量食用。

快来尝试制作这道令人心动的小清新抹茶千层蛋糕吧！在忙碌的生活中，享受一下这份来自味蕾的治愈与慰藉。无论是给自己还是给亲朋好友，都是一份绝佳的礼物。