梭形砂糖面包的做法

“甜蜜诱惑：简易砂糖面包”

在烘焙的世界里，总有一些简单却能打动人心的美食。今天，我要为大家介绍的这款砂糖面包，就是其中的佼佼者。对于喜欢甜食的朋友来说，这款面包简直是一场甜蜜的盛宴。

食材准备：

面团：水170克、奶粉10克、糖15克、盐3克、面包粉250克、酵母3克、黄油15克。

辅料：黄油40克、砂糖40克。

制作步骤：

一、将除黄油之外的所有材料放入面包机，设置和面15分钟，让面团初步成型。

二、加入软化的黄油，继续和面15分钟，直至面团光滑细腻。

三、将面团收圆，放入面包机内，设置发酵30分钟，让面团充分发酵。

四、取出面团，排气后均分4份，滚圆并盖上保鲜膜松弛20分钟。

五、将面团压扁成圆形，翻面后底部压薄，由下往上卷成梭形。稍搓长后摆入烤盘。

六、放入烤箱进行二次发酵，约30分钟，直至面团发酵至2.5倍大。

七、取出面团，用利刀竖向割深口，再用剪刀在口子两边剪小口子。

八、在竖向的割口中间放入黄油条，并撒上砂糖。

九、将烤箱预热至上火165度，下火175度，然后将面包放入烘烤约25分钟。

这款砂糖面包的特点就是制作简单，但却多油多糖，入口酥脆。刚出炉的面包表面酥脆诱人，每一口都是甜蜜的享受。如果喜欢更加酥脆的口感，建议在食用前再次回炉烘烤。

这款面包的制作者s姐_絮用她的作品向我们展示了烘焙的魅力。她用面包机、电烤箱这些厨具，将简单的食材变成了一道道美味的烘焙食品。这款砂糖面包，无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是绝佳的选择。

这款砂糖面包是一款非常适合喜欢甜食的朋友的烘焙作品。简单的制作步骤，丰富的口感，让你轻松享受烘焙的乐趣。快来试试吧，相信你会爱上这款甜蜜的面包！