美味软糯下午茶 草莓奶油杯子蛋糕_烘焙食谱

草莓奶油杯子蛋糕的制作秘笈

朋友们欢聚一堂，美食更是不可或缺。为了满足大家的味蕾享受，我受邀为大家带来一款小巧玲珑、口感细腻、香甜软糯的草莓奶油杯子蛋糕。这不仅是一道美味的甜品，更是一种营养均衡的美食。让我们一起动手，为友谊添上一抹甜蜜。

食材清单：

鸡蛋2个、牛奶15克、面粉30克、淡奶油70克、草莓若干、醋适量、色拉油10克、白糖40克及其他烘焙材料。

创意小技巧：

1. 你可以根据季节和喜好，选择时令水果进行装饰，让蛋糕更具特色。

2. 撒上一些糖珠，让草莓奶油杯子蛋糕更加诱人。

制作步骤：

第一步：将蛋黄与蛋清分离，将蛋黄、牛奶和色拉油混合搅拌。然后加入面粉，用切刀轻轻切拌均匀，放置一旁待用。

第二步：在不锈钢盆中，放入蛋清、糖和醋，使用打蛋器进行打发。一定要注意控制速度和力度，直至蛋清打发至一定稠度，倒扣盆时蛋白不会流出。

第三步：将打发好的蛋清与蛋黄液混合，切拌均匀。然后将其倒入纸杯蛋糕模具中，放入预热至155度的烤箱，烘烤约35分钟。

第四步：淡奶油加入糖粉进行打发，直至变得浓厚。将打发好的淡奶油装入裱花袋中，备用。

第五步：取出烘烤好的纸杯蛋糕，用裱花袋在蛋糕上挤出漂亮的图案，然后放上糖珠和新鲜草莓作为装饰。现在，一盘美味的草莓奶油杯子蛋糕就完成啦！

营养密语：

1. 草莓奶油杯子蛋糕含有丰富的淀粉和蛋白质，为孩子们提供成长所需的能量。对于正在长身体的青少年和体质较弱的儿童，这款蛋糕还具有促进生长、防止低血糖晕倒的功效。

2. 除了草莓奶油杯子蛋糕，还有许多美味的甜点等待你的尝试，如草莓奶油蛋糕、榴莲冻芝士蛋糕、芒果千层、水果派等。

带上这款精心制作的草莓奶油杯子蛋糕，与朋友们共享这份甜蜜吧！在小朋友的聚会上，这款蛋糕定会成为大家的抢手货。而对于妈妈们来说，这也是一个与孩子们互动交流、增进感情的好机会。让我们一起享受这美好的时光吧！