自制小点心 糖渍橙皮丁_家常菜

寒冬季节，感冒咳嗽频发，这时，我们的菜谱宝小助手就为大家带来了一道暖心的糖渍橙皮丁。在这个季节，橙子皮的维生素C含量丰富，能够帮助我们抵御病毒和流感的侵袭。而且，饭后品尝一些橙皮丁，还能健胃消食，为我们的肠胃减负。

除此之外，橙皮泡水喝或者作为零食食用也是不错的选择。比起吃药打针，食补总是让我们更加安心。你有没有想过，平时吃剩下的橙子皮，其实也能变身为美味的饮品呢？只需简单处理，就能冲泡出香气四溢的红茶，那令人回味的香气，绝对会让你惊艳！

【食材清单】

橙皮适量、柠檬2块、糖少许

【小技巧】

1. 新鲜橙子的表皮处理很重要。可以用食用盐搓洗，然后用清水冲洗干净。这样能有效去除种植时喷洒的农药，让你食用更加放心。【菜谱宝小贴士】

2. 煮橙皮时，记得要加入柠檬片，但要记得去掉柠檬核，否则煮出的汤会发苦。

【糖渍橙皮丁的做法步骤】

1. 将洗净的橙子切开，去除果肉（果肉可榨成橙汁），然后切掉白瓤，只留下橙子皮，并将皮切成丁。

2. 在铁锅中加入清水，开中火煮沸，然后加入橙皮丁，并转小火。接着放入一至两片柠檬片。

3. 小火慢煮，直到橙皮丁变得透明。捞出柠檬片，加入白砂糖，再煮5分钟左右即可完成。

【营养密语】

1. 橙子皮具有开胃消食的功效，对于容易晕车的朋友来说，旅行时携带一些橙子皮能在一定程度上减轻晕车症状。

2. 橙子皮还有美肤的功效，女孩子们可以用它来洗脸，起到美白肌肤的作用。

在这个寒冷的季节，为自己和家人制作一份糖渍橙皮丁，既能健康养生，又能享受美食的乐趣。让我们在享受美食的也感受到季节的美好。