番茄土豆排骨汤

家常美味番茄土豆排骨汤的做法

介绍一种家常汤品——番茄土豆排骨汤，这道汤品口感鲜美，做法简单易学，是一道营养丰富的佳肴。

所需食材明细：

排骨（肋排）1根

番茄1个

土豆1个

姜片4片

葱花适量

盐适量

鸡精适量

白糖可加可不加

黄酒适量

详细制作步骤：

第1步：准备食材。将排骨清洗干净，锅内放水煮开过滤清洗一下，备用。切姜片备用。

第2步：锅内放水，加排骨、姜片、黄酒煮开，改中小火继续煲一小时，至排骨熟烂。

第3步：准备番茄和土豆。将番茄清洗干净去蒂切块备用。土豆去皮切丁备用。锅上排骨已经煮好，将番茄和土豆一起加入锅中大火煮开后，加鸡精和白糖，中小火慢慢炖至土豆绵软。

第4步：最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

营养分析：

土豆：具有和中养胃、健脾利湿的功效，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

排骨：猪肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可改善缺铁性贫血。

番茄：含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能清除自由基，保护细胞。

小贴士：

可以根据个人口味适量调整番茄和土豆的用量。

烹饪过程中可以根据口味加入其他调料，如胡椒粉等。

炖煮时间可根据个人口感喜好调整。

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这道番茄土豆排骨汤简单易学，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。营养丰富的食材搭配出美味佳肴，让人食欲大开。快来试试这款家常汤品吧！