咖喱虾仁

美味咖喱虾仁，轻松掌握家常做法

尊敬的烹饪爱好者们，今天菜谱宝为您带来一道口感浓郁、制作简单的咖喱虾仁。让您轻松享受家常味道，满足味蕾的需求。

【食材明细】

虾仁150g、土豆100克、食用油15克、安记椰风泰式咖喱50克、胡萝卜100克、葱姜蒜20克、香菇30克、雪菜10克。

【制作步骤】

1. 准备工作：将葱姜蒜切末，准备所有食材。为了节约时间，先将胡萝卜、土豆、香菇煮熟，虾仁轻轻煮熟备用。

2. 炒制过程：炒制葱姜蒜，为了增加特色，加入了雪菜。放入安记椰风泰式咖喱，用3块咖喱，添水煮至融化。

3. 烹饪虾仁：将虾仁放入锅中，注意煮的时间不宜过长，以免虾仁过老。

4. 出锅享用：咖喱虾仁制作完成，出锅即可享用。

【营养分析】

1. 土豆：具有养胃、健脾利湿的功效，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。适合一般人群食用。

2. 香菇：具有高蛋白、低脂肪的特点，含有多种氨基酸和多种维生素。能提高机体免疫功能，适合贫血、抵抗力低下者食用。

3. 胡萝卜：具有益肝明目的作用，含有大量胡萝卜素。还有利膈宽肠的功效，适合一般人群食用。

4. 虾仁：营养丰富，含有蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾肉质松软，易消化，适合中老年人、孕妇、心血管病患者等食用。

【小贴士】

1. 虾仁煮制时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

2. 咖喱的用量可根据个人口味适量增减。

3. 除了以上食材，还可以根据个人喜好加入其他调料或配菜。

【更多菜品】

土豆菜谱：土豆华夫饼、德式土豆饼、蛋酥土豆片等。

香菇菜谱：香菇炒板栗、香菇瘦肉锅、万能香菇酱等。

胡萝卜菜谱：胡萝卜戚风卷、胡萝卜香蕉汁、胡萝卜泥等。

虾仁菜谱：熟抢虾仁、熘荸荠虾仁、滑蛋虾仁饭等。

雪菜菜谱：雪菜冬瓜汤、雪菜炒毛豆、雪菜鲜鱼汤米等。

制作咖喱虾仁的过程简单易懂，食材丰富多样，口感浓郁美味。无论是家常菜还是招待客人，都是一道不错的选择了！快来尝试一下吧！