喝红豆薏米粥祛湿的人,这4个错误你一定犯过

秋风起，办公室湿气重的你需要注意了，红豆薏米水成为你应对湿气的最佳选择。随着这股“祛湿”潮的兴起，许多同事纷纷效仿，每天熬制红豆薏米粥，希望借此远离湿气困扰。

虽然红豆薏米粥的制作看似简单，但其中的细节却不容忽视。很多人在煮粥时容易犯下一些错误，导致粥的祛湿效果大打折扣。今天，就让我们一起一下如何正确熬制红豆薏米粥。

选用红豆时要明确，中医所说的红豆实际上是指赤小豆。红豆养心，而赤小豆则具有祛湿的功效。从外形上看，红豆较为圆润，而赤小豆则显得细长。

薏米虽然具有祛湿的效用，但其寒性较重，直接煮食可能会伤害。负责运化湿气，一旦受伤，湿气便难以排出，反而可能加重。

煮制赤小豆和薏米的过程中，由于二者都较为坚硬，不易煮烂。最好先用热水浸泡一小时再煮，否则其中的营养成分难以充分释放。但很多人往往忽略了这一步骤，直接加水煮制。

值得注意的是，单纯的祛湿并不足以根治问题，健脾同样重要。脾与湿气相互关联，脾虚则湿气重，湿气重又会导致脾虚。在祛湿的同时需要兼顾健脾。这也是一些人喝了红豆薏米粥后仍然感觉湿气未消的重要原因。

那么如何判断自己体内是否有湿呢？中医指出，湿邪侵袭人体后会出现一系列典型症状。口中发黏、舌苔白腻是湿邪伤脾的典型表现。胸腹胀满、小便短涩、头部沉重、四肢困乏以及下肢浮肿、经常泄泻等症状都是湿邪的不同表现。

在祛湿的过程中，不仅要关注饮食调理，如正确熬制红豆薏米粥，还要注重健脾。只有脾的功能得到恢复和提升，才能从根本上祛除湿气，保持身体健康。正确认识湿邪的表现，有助于我们及时采取相应措施，远离湿气的困扰。