香酥北极虾

香酥北极虾：一道家常美食的制作秘笈

——家常菜谱系列 年夜饭之选 香酥风味 菜品口味：炒 食材展示

主要食材：北极虾200克，鲜艳诱人；辅助材料有番茄沙司、橄榄油，以及一只清新香甜的橙子。这是一道令人垂涎欲滴的佳肴，既能满足味蕾，又能享受制作的过程。

烹饪步骤：

第一步：北极虾自然解冻，将其置于常温下恢复生机，然后用清水仔细冲洗干净。热锅凉油，倒入适量的橄榄油，准备迎接香酥的北极虾。

第二步：当油温适中时，投入北极虾，小火慢煎。香气四溢时，喷入米酒，增添一丝醇香。随后加入番茄沙司，为菜肴注入酸甜口感。适量盐和糖调和，煸炒均匀，让味道完美融合。

第三步：盛盘装饰。将切片橙子洗净放在盘中央，将煎好的北极虾整齐地放在橙子上。这样一来，不仅色彩丰富，更是增添了一份清新的果香。至此，一盘色香味俱佳的香酥北极虾就完成啦！

小贴士：除了橙子，你也可以根据自己的喜好，选择其他水果进行装饰，如草莓、蓝莓等，让菜肴更具创意和色彩。

营养分析：橙子含有丰富的维生素C和胡萝卜素，不仅能抑制致癌物质的形成，还能保护血管、促进血液循环、降低胆固醇和血脂。对于胸膈满闷、恶心欲吐、饮酒过多、宿醉未醒等症状的人群来说，橙子也是极佳的食疗佳品。橙子还有多种美味做法，如橙皮脯、橙子炖瘦肉等。

想象一下，在寒冷的冬天，一家人围坐在一起，品尝着这道香酥北极虾，温馨又美味。这是一道不容错过的家常美食，也是年夜饭的绝佳选择。赶快动手尝试吧！