秋葵炒蛋 好吃又养身_家常菜

你是否曾在繁忙的一天后，身心俱疲，仿佛力量无法应对生活的种种挑战？面对电子辐射、汽车尾气等环境压力，我们的身体需要更多的关爱与呵护。今天，我要向你推荐一道美味佳肴——秋葵炒鸡蛋。这道菜不仅美味可口，更能美容养颜，是养身的绝佳选择。

秋葵，这一绿色蔬菜的瑰宝，无需过多赘述，大家都知道它对身体有着诸多益处。而将它与营养的鸡蛋相结合，更是能完美融合色泽、口感与营养，带给你不一样的味蕾享受。

让我们一同这道清新秋葵炒鸡蛋的制作之旅。

所需材料如下：

秋葵200克

鸡蛋3个

食用油20毫升

盐20克

开始之前，有两个小技巧要分享：

1. 秋葵在烹饪前，可以放在凉水中浸泡一会儿，或者放入冰箱冷藏，这样处理后的秋葵口感更加劲道。

2. 秋葵有一种独特的气味，部分人群可能不习惯。这时，你可以尝试在烹饪过程中添加一些料酒或酱油，来中和秋葵的特殊味道。

接下来是具体的做法步骤：

1. 煮沸一锅水，将洗净的秋葵放入焯烫，然后捞出、去根、切段。

2. 打碎3个鸡蛋在碗中，加入食盐，顺时针搅拌均匀。油温五成热时，下锅炒熟鸡蛋。

3. 将香葱洗净切段，放入锅中爆香。然后加入秋葵翻炒约1分钟，放少许盐，再与鸡蛋一起翻炒1分钟左右，即可出锅。

营养密语：

1. 秋葵炒鸡蛋中的秋葵具有补肾壮阳的功效，常食能提高身体免疫力，消炎止咳。

2. 鸡蛋中富含氨基酸和钙物质，常食能补气壮力，促进骨骼生长发育。这道秋葵炒鸡蛋是营养丰富的佳肴，不仅满足你的味蕾，更关爱你的健康。

在这繁忙的生活中，为自己做一道秋葵炒鸡蛋，让身体得到应有的呵护。让疲惫的身心在美味中得以恢复，感受生活的美好。