铁锅如何开锅及保养

新锅的开锅与保养，是每个家庭厨艺之旅中不可或缺的一环。那么，铁锅如何开锅以及如何呵护它呢？让我们跟随3D字谜网的脚步，揭晓这个重要的烹饪秘密。

开锅秘笈

你需要准备一块饱满的猪肉，剔除瘦肉部分，只留下肥美的肉脂。

接下来，用温水轻轻地将铁锅内外洗净，再用细腻的毛巾将水滴拭去。

把锅置于灶上，火候适中，让锅在火焰中慢慢烘干。

将准备好的肥肉放入锅中，用夹子夹住它在锅中来回游走，像画家在画布上挥洒热情。让肥肉的油脂均匀涂满锅面。

当肥肉已经无法再渗出油分时，将锅中的油倒出，并用纸巾温柔地擦拭锅面。

最后一步，加入热水为锅子做一次SPA，清洗之后再次烘干，你的铁锅就焕然一新了。

保养指南

铁锅虽好，也需要呵护。尽量避免用铁锅煮汤，以免破坏锅面那层保护其不生锈的油膜。

如果出现轻微的锈迹，别担心，用醋来清洗，它就能恢复如新。

在清洁铁锅时，记得用温水或热水，避免使用洗涤剂。清洗后一定要放到火上烧一下。

记得时常给你的铁锅“开锅”，让它始终保持如新的状态。这样，你的铁锅不仅能持久耐用，还能为你的烹饪之旅增添无限乐趣。