慈禧一天吃多少？够老百姓一家吃几年！

在古代深宫之中，有一个名为“西膳房”的御膳房，这里是皇宫最为奢华的饮食场所。这里汇聚了数千种菜肴和点心，每顿饭的菜肴丰富到三张膳桌都摆不下，菜点种类更是多达百种以上。精致的菜肴有的摆在桌上，有的则是随吃随上。想象一下那长长的队伍，将一盘盘美味佳肴传到慈禧太后的面前，她若是喜欢便留下，不喜欢则挥手撤下，不喜欢的菜肴会被赏赐给宫中的其他人享用。这样的花费之大，令人难以想象。

以慈禧太后为例，她的生活极其奢侈。她所享用的西瓜，只选择瓜瓤中心的那一点，因此每天至少需要消耗350个西瓜。她的私厨“西膳房”的规格更是超越了皇帝的标准。我们来看看她某一年的早餐清单，仅仅是早餐就有如此丰富的菜式：火锅、大碗菜、中碗菜、碟菜、片盘和饽饽等，其中燕窝和鸭子是主要的食材。

在古代，无论是皇帝还是普通老百姓，生活都是极度奢侈的。从皇帝的御膳膳单上就可以看出这一点。清代档案中的皇帝皇族膳单，不仅记录了每次膳食的品种，还详细注明了用膳时间、厨名等，甚至连膳食所用的餐具都记录得清清楚楚。

“西膳房”的名厨们更是技艺高超。擅长烹炒的厨师王玉山是有名的“抓炒王”。而像酿豆芽、酿扁豆这样的拿手菜更是令人垂涎欲滴。还有一个小贩因为芸豆卷做得好被慈禧召进宫，专门为她制作芸豆卷。这些“正牌”的正规军之外，还有许多因擅长制作特色菜点而受到慈禧青睐的“额外招募厨役”。

但在那个动荡的年代里，慈禧太后依然不顾国家安危和民生艰难，依然过着奢华的生活。尤其是在八国联军攻陷北京后，她逃亡西安时依然大吃大喝，这就有些过分了。那段日子，慈禧依然摆阔气，依然每天选择菜谱百种，并从各地调来燕窝鱼翅、山珍海味。每天仍然花费高达200两银子，真是让人气愤不已。要知道这200两银子对于普通老百姓来说是一家几年的口粮啊！这样的生活真的是极度奢华甚至可以说是奢侈至极啊！这样的日子可谓是苦不堪言啊！这样的慈禧实在是令人愤怒！