怎么做豌豆干饭最好吃 豌豆干饭怎么做好吃
宇宙奇闻 2025-06-24 11:31www.178959.com奇闻奇事
豌豆季节的盛宴:简易豌豆干饭的制作之旅
随着春天的脚步,豌豆季如期而至。春天姐姐再次忙碌起来,为我们带来剥豌豆、冻豌豆和烹饪豌豆的喜悦。之前已经为大家介绍了豌豆箜饭和豌豆焖饭,今天,我要为大家呈现一道美味的简易版豌豆干饭。
一、食材介绍
秋田小町大米300克:选择优质大米,为豌豆饭增添基础口感。
新鲜豌豆500克:饱满鲜嫩,为饭菜增添一抹绿意。
瘦肉50克:增添饭的口感与营养。
猪油适量:为饭菜增添独特的猪油香味。
盐少许:调味之用。
清水适量:煮饭必备。
二、制作步骤
1. 准备阶段:将豌豆洗净,沥干水分备用。
2. 大米处理:将大米淘洗干净,放入电压力锅中,加入适量清水。水位要高于大米约1厘米,这样煮出的米饭口感刚刚好。
3. 肉丝准备:将瘦肉切成细丝,备用。
4. 炒制过程:锅中放入猪油(若没有猪油,花生油也是不错的选择),待油温烧至八成热时,加入肉丝翻炒,直至肉丝表面水汽蒸发,肉香四溢。
5. 调味与炒豆:倒入豌豆,加入适量盐,翻炒均匀,让每一颗豌豆都裹上油脂和香气。
6. 电压力锅烹饪:将炒好的豌豆倒入已放大米的电压力锅中,选择快速煮饭模式。
7. 等待与完成:约20分钟后,电压力锅指示灯跳转,表示豌豆饭已煮好。使用饭勺将饭与豌豆和匀,让每一粒米都融入豌豆的香气。
三、成品展示
眼前的这碗豌豆饭,虽然颜色没有箜饭那么绿,但却散发着独特的香气。每一颗饭粒都吸收了豌豆的鲜甜和肉的香味,让人食欲大增。
这就是今天为大家分享的简易版豌豆干饭的制作方法。希望大家在繁忙的豌豆季节,也能为自己和家人煮上一碗香气扑鼻的豌豆饭,享受春天的味道。
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