怎么做豌豆干饭最好吃 豌豆干饭怎么做好吃

豌豆季节的盛宴：简易豌豆干饭的制作之旅

随着春天的脚步，豌豆季如期而至。春天姐姐再次忙碌起来，为我们带来剥豌豆、冻豌豆和烹饪豌豆的喜悦。之前已经为大家介绍了豌豆箜饭和豌豆焖饭，今天，我要为大家呈现一道美味的简易版豌豆干饭。

一、食材介绍

秋田小町大米300克：选择优质大米，为豌豆饭增添基础口感。

新鲜豌豆500克：饱满鲜嫩，为饭菜增添一抹绿意。

瘦肉50克：增添饭的口感与营养。

猪油适量：为饭菜增添独特的猪油香味。

盐少许：调味之用。

清水适量：煮饭必备。

二、制作步骤

1. 准备阶段：将豌豆洗净，沥干水分备用。

2. 大米处理：将大米淘洗干净，放入电压力锅中，加入适量清水。水位要高于大米约1厘米，这样煮出的米饭口感刚刚好。

3. 肉丝准备：将瘦肉切成细丝，备用。

4. 炒制过程：锅中放入猪油（若没有猪油，花生油也是不错的选择），待油温烧至八成热时，加入肉丝翻炒，直至肉丝表面水汽蒸发，肉香四溢。

5. 调味与炒豆：倒入豌豆，加入适量盐，翻炒均匀，让每一颗豌豆都裹上油脂和香气。

6. 电压力锅烹饪：将炒好的豌豆倒入已放大米的电压力锅中，选择快速煮饭模式。

7. 等待与完成：约20分钟后，电压力锅指示灯跳转，表示豌豆饭已煮好。使用饭勺将饭与豌豆和匀，让每一粒米都融入豌豆的香气。

三、成品展示

眼前的这碗豌豆饭，虽然颜色没有箜饭那么绿，但却散发着独特的香气。每一颗饭粒都吸收了豌豆的鲜甜和肉的香味，让人食欲大增。

这就是今天为大家分享的简易版豌豆干饭的制作方法。希望大家在繁忙的豌豆季节，也能为自己和家人煮上一碗香气扑鼻的豌豆饭，享受春天的味道。