四川一火锅店卖出近5万锅地沟油锅底

四川三台法院近日对“领味”火锅店生产、销售有毒、有害食品的重大案件进行了一审宣判。这次宣判在4月8日举行，涉及金额高达两千两百八十余万元，同时对四名主要涉案人员作出了严厉的终身禁令。

回顾案情，领味火锅店的经营者史某和赖某，为了降低成本、提高利润，竟然与蒋某和梁某联手，从消费者的火锅餐厨垃圾中提取油脂，私自熬制所谓的“地沟油”，并将其添加到火锅底料中销售给无辜的消费者。这一恶劣行为一直持续到2020年12月1日，才被当地的市场监管部门发现并及时制止。

法院审理后认为，领味火锅店违法使用地沟油制作火锅底料，销售金额巨大，不仅侵害了广大消费者的合法权益，也严重损害了社会公共利益。依法对史某等四人以生产、销售有毒、有害食品罪进行判决。

四位被告人分别被判处五年至十年六个月不等的有期徒刑，并处以共计人民币460万元的罚金。更为严重的是，法院作出了对四人终身禁止从事食品生产经营管理及相关工作的严厉判决。还追缴了史某和赖某的违法所得人民币两千两百八十余万元，并在判决生效后三十日内支付销售额十倍的赔偿金，总计人民币两千两百八十九万余元。

这一严厉的判决彰显了法律对于食品安全问题的零容忍态度，也警示了广大商家要守法经营，切勿以消费者的健康为代价来追求短暂的利益。提醒广大消费者也要提高警惕，选择有信誉的商家就餐，保护自己的合法权益。